【SEASONAL EDITION】AODAIDAI(青橙) 200ml

熱海の季節の移ろいを閉じ込めたクラフトジン

SEACLIFFが熱海の四季と向き合い、季節の香りを表現するクラフトジン「SEASONAL EDITION」シリーズ、第一弾。

青橙（あおだいだい）は、熱海の名産である橙が熟する前、秋から冬へ移りゆく一瞬の姿。青いまま透き通る酸とグリーンアロマを携え、熟して橙色になった後も木から落ちないことから「代々栄える」縁起果として知られています。
その成熟へ向かう季節の移ろいを、ボトルに閉じ込めました。

蒸溜家・釜谷は「青橙のグリーンな香りと柔らかな果皮の苦み、その個性に人の若き頃の瑞々しさや未熟さを重ねました」と語ります。希望に満ちた華やかさとそっと残る青さーどこか懐かしいその景色を今回の蒸溜で表現しました。

ボタニカルとテイスティング・ノート

ボタニカルには、熱海の契約農家より農薬や化学肥料を一切使わずに育てられた青橙を使用。その果物がもつやさしい苦味と、透明感のあるグリーンの香りを引き出すために、ゆっくりと丁寧に蒸留しました。

国産米アルコールをベースに、ジュニパーベリーやレモングラスを組み合わせ、青橙が持つ瑞々しい香りと、海と山に囲まれた熱海の風土を静かに映し出しています。

グラスに注ぐと、青柑橘の果皮を削った爽やかな香りが立ち上がり、柑橘のほろ苦さとハーブの清涼感が口の中に広がります。
余韻はやさしいフローラル感とともに、すっきりとした印象を残します。

おすすめの飲み方・ペアリング

ソーダとの相性は抜群で、オン・ザ・ロックでは氷の融け具合とともに、柑橘からレモングラスの香りの層がゆるやかに移ろいます。

ペアリングには、白身魚のカルパッチョやホタテのソテーなど。鶏の香草グリルやパッタイなどハーブがアクセントとなる料理とも好相性です。

食前酒にも、食中のパートナーにもぴったりのジンです。

ラベルデザイン：青橙の“移ろい”を描いた、SEACLIFFの新たな表情

今回の「SEASONAL EDITION AODAIDAI」では、SEACLIFF 熱海蒸溜所の「STANDARD GIN」のラベルデザインを踏襲しつつ、メインボタニカルである青橙をモチーフにデザイン。
ラベルの端には、青々とした果皮がうっすらと橙色へ変化していく様子を繊細にレイアウトしました。

＜詳細＞
品目：スピリッツ（ジン）
ボタニカル：青橙、ジュニパーベリー、レモングラスなど（全6種類）
アルコール度数：45%
容量：200ml

＜発送日＞
ご注文をいただいてから4営業日後の発送となります。

＜送料＞
通常配送（北海道・沖縄以外）：800円（税別）
北海道・沖縄：1,400円（税別）